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David Demortain
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| La légitimation par les normes : experts transnationaux, Commission européenne et la régulation des aliments nouveaux |
| Pages: 1-14 |
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| Laure Bonnaud & Jérôme Coppalle
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| La production de la sécurité sanitaire au quotidien : l'inspection des services vétérinaires en abattoir |
| Pages: 15-30 |
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| Scarlett Salman
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| Fortine d'une catégorie : la souffrance au travail chez les médecins du travail |
| Pages: 31-47 |
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| Christine Musselin & Frédérique Pigeyre
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| Les effets des mécanismes de recrutement collégial sur la discrimination : le cas des recrutements universitaires |
| Pages: 48-70 |
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| Cécile Vigour
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| Ethos et légitimité professionnels à l'épreuve d'une approche managériale : le cas de la justice belge |
| Pages: 71-90 |
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| [Comptes rendus] |
| Pages: 91-135 |
