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[Agriculture et alimentation. Nouveaux problèmes, nouvelle questions]  |
| Pierre-Benoit Joly & Catherine Paradeise
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| Introduction |
| Pages: 1-8 |
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| [Agriculture et alimentation. Nouveaux problèmes, nouvelle questions] |
| Bruno Lémery
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| Les agriculteurs dans la fabrique d'une nouvelle agriculture |
| Pages: 9-25 |
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| [Agriculture et alimentation. Nouveaux problèmes, nouvelle questions] |
| Jocelyne Porcher
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| Bien-être et souffrance en élevage : conditions de vie au travail des personnes et des animaux |
| Pages: 27-43 |
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| [Agriculture et alimentation. Nouveaux problèmes, nouvelle questions] |
| Marie d'Arcimoles & Olivier Borraz
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| Réguler ou qualifier? Le cas des boues d'épuration urbaines |
| Pages: 45-62 |
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| [Agriculture et alimentation. Nouveaux problèmes, nouvelle questions] |
| Christine Noiville
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| Brèves réflexions sur la reconnaissance d'un "droit à la différence alimentaire" dans le commerce international |
| Pages: 63-76 |
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| [Agriculture et alimentation. Nouveaux problèmes, nouvelle questions] |
| Guy de Fontguyon, Eric Giraud-Heraud, lamia Rouached & Louis-Georges Soler
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| Qualité des produits alimentaires et marques de filières |
| Pages: 77-94 |
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| [Agriculture et alimentation. Nouveaux problèmes, nouvelle questions] |
| Sophie Dubuisson-Quellier
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| Confiance et qualité des produits alimentaires : une approche par la sociologie des relations marchandes |
| Pages: 95-111 |
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| [Agriculture et alimentation. Nouveaux problèmes, nouvelle questions] |
| Franck Aggeri & Armand Hatchuel
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| Ordres socio-économiques et polarisation de la recherche dans l'agriculture : pour une critique des rapports science/société |
| Pages: 113-133 |
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| [Comptes rendus] |
| Pages: 135-167 |
